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MariscoCentolla
¿Cómo prepararlo?
Cúbrelo con agua con 60 gr de sal por litro de agua, lo ideal sería utilizar agua de mar y unas hojitas de laurel. No te olvides de ponerlo a cocer cuando el agua esté hirviendo.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita este producto?
| Centolla tamaño medio | 15 min |
| Centolla grande | 20 min |
Estos tiempos se aplicarán siempre a partir de que empiece a hervir el agua
| Valor nutricional | Por 100g /producto |
| Energía | 128 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasa total | 5,2 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerales | |
| Calcio (mg) | 29 mg |
| Hierro (mg) | 1,3 mg |
| Zinc (mg) | 5,5 mg |
| Sodio (mg) | 360 mg |
| Potasio (mg) | 270 mg |
| Vitaminas | |
| Vitamina A | 45 (µg) |
| Vitamina B12 | 9 (µg) |
| Vitamina C | 7 (µg) |
