Es característico por sus grandes pinzas en el primer par de patas, su color violáceo,  que se pesca en zonas rocosas y es muy apreciado por la calidad de su carne. El bogavante es uno de los mariscos más tradicionales y apreciados en Galicia.

¿Cuánto tiempo de cocción necesita este producto?

Estos tiempos se aplicarán siempre a partir de que empiece a hervir el agua